Café Moído na Hora ou Pré-Moído: Qual é o Melhor? Quando se trata de café, a qualidade do grão e o momento em que ele é moído desempenham papéis essenciais no sabor e aroma da bebida. Vamos explorar as diferenças entre o café moído na hora e o pré-moído, e descobrir qual oferece a melhor...
A História da Máquina de Espresso: Da Invenção à Revolução do Café A máquina de espresso é, sem dúvida, uma das invenções mais emblemáticas no universo do café. Ela representa não apenas uma revolução tecnológica, mas também uma transformação cultural, que alterou profundamente a maneira como consumimos e apreciamos essa bebida tão querida. O surgimento...
Consumo Mundial de Café Atinge 177 Milhões de Saca: Análise de Outubro de 2023 a Setembro de 2024 O consumo de café mundial atingiu o volume de 177 milhões de sacas de 60kg no período de doze meses, de outubro de 2023 a setembro de 2024, marcando um aumento de 2,25% em relação ao ano...
O Fascínio e a Jornada do Café: De Kaldi às Cafeterias Modernas O café, uma das bebidas mais consumidas no mundo, tem uma história fascinante que atravessa séculos e continentes. Sua jornada começa na Etiópia, onde foi descoberto por acaso, mas logo conquistou o mundo, se tornando uma bebida de apreciação global e símbolo de...
A História da Cafeteira Italiana Moka A cafeteira italiana Moka, conhecida por seu design icônico e simplicidade no preparo do café, foi criada em 1933 na Itália por Alfonso Bialetti, um engenheiro italiano apaixonado por inovação. Inspirado na funcionalidade das máquinas de lavar roupa da época, Bialetti desenvolveu um sistema que utilizava a pressão do...
Como Preparar um Café na Moka A Moka é muito mais do que uma simples cafeteira; é um pedaço da história do café que transformou a maneira como o mundo aprecia essa bebida maravilhosa. Materiais necessários para preparar um café na Moka Cafeteira Moka (em qualquer tamanho) Café moído médio/fino (ideal para Moka) Água filtrada Fogo (fogão ou chama portátil) Passo...
