Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2025: Uma Batalha de Baristas
O universo dos cafés especiais foi palco de mais uma emocionante competição no Campeonato Brasileiro de Brewers Cup 2025. O evento reuniu os melhores baristas do país, prontos para demonstrar suas habilidades no preparo do café filtrado perfeito.
Um Evento de Prestígio no Mundo dos Cafés
O campeonato aconteceu entre os dias 20 e 23 de março, no renomado Instituto Agronômico de Campinas (IAC), em São Paulo. Organizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), a competição atraiu 25 talentosos competidores de diferentes regiões do Brasil.
Cada barista teve 10 minutos para preparar e servir seu café filtrado para três juízes especializados, que avaliaram não apenas o sabor e a complexidade da bebida, mas também a técnica e apresentação dos participantes.
Os Grandes Vencedores
Após disputas acirradas e cafés excepcionais, o grande vencedor foi Thiago Sabino, de São Paulo, que garantiu seu lugar no Campeonato Mundial de Brewers Cup.
Confira o pódio do evento:
Com essa vitória, Sabino representará o Brasil no mundial, que será realizado entre 15 e 17 de maio de 2025, em Jacarta, na Indonésia.
O Caminho para o Mundial
O Campeonato Mundial de Brewers Cup faz parte dos prestigiosos World Coffee Championships (WCC). Esse evento global busca destacar os melhores profissionais do setor e elevar os padrões da cafeicultura internacional.
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